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Sous Chef (m/w/d)

Zweibrücken, Rheinland-Pfalz, DeutschlandNOA Restaurant & Loungebar

Jobbeschreibung

Sous Chef gesucht!*

Genussmensch | Qualitätssicherer | Künstler | Leckermäulchen | und noch vieles mehr.

Die Arbeit in der Küche ist nicht nur etwas ganz Besonderes, sondern auch extrem spannend und vielseitig. So viele Themen ergänzen sich. Sie haben sich dazu entschieden, mit viel Freude und Geschick, unsere Gäste im Restaurant zu verwöhnen?

Wir suchen ab sofort einen Sous Chef mit Enthusiasmus und Wissbegierde für unser NOA Restaurant & Loungebar.


*Uns ist egal, welches Geschlecht Sie haben. Wichtig ist uns, dass Sie für Ihren Beruf brennen!

Stellenanforderungen

Was Sie bei uns machen:

  • Ihr Hauptspielort ist die Küche unseres NOAs im Hotel Rosengarten.
  • Sie bringen sich mit Ihrer Leidenschaft für den Beruf ein, indem Sie mit Ihrem Team gemeinsam neue Ideen und Rezepte kreieren und die Einhaltung dieser kontrollieren.
  • Sie arbeiten eng mit unserem Küchenchef zusammen und sorgen gemeinsam für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. In dessen Abwesenheit vertreten Sie den Küchenchef.
  • Etablierung und Optimierung der Küchen-Abläufe mit Fokus auf Produktivität, Personal- und Warenkosten, bspw. durch digitale Checklisten über unser internes Kommunikationstool. 
  • Sie beteiligen sich maßgeblich an der Ausbildung unserer Auszubildenden im Service im Rahmen unseres UP+GO! Programms.
  • Sie unterstützen den Küchenchef mit der Dienstplan- und Urlaubsplanerstellung.
  • Sie verantworten Einkauf und Lagerhaltung und wirken aktiv bei den Inventuren mit.
  • Sie achten auf die Einhaltung der HACCP-Maßnahmen. 


Wann Sie zu uns passen:

Sie sind ein totaler Teamplayer. Ihr Motto: “Einer für alle, alle für einen.”

  • Erforderlich: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche. Sie haben bereits Erfahrung in verschiedenen Küchen gesammelt und möchten nun den nächsten Karriereschritt machen. 
  • Sie haben bereits Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie sammeln können.
  • Ihre Leidenschaft ist das Kochen. Sie lieben die Arbeit in der Küche können sich nicht vorstellen einen anderen Beruf zu machen. Vegan und vegetarisch sind für Sie keine Fremdwörter sondern inspirieren Sie zu immer neuen Rezepturen.
  • Ein spannendes, junges und dynamisches Team mit unterschiedlichen Charakteren ist genau das was Sie suchen.
  • Sie sind auf der Suche nach einem sicheren Arbeitgeber, der Sie zu jeder Zeit wertschätzt, Ihnen Respekt entgegenbringt und an Ihre Weiterbildung denkt.
  • Sie sind gut organisiert und für Sie ist es selbstverständlich Ihr Wissen an andere weiterzugeben.
  • Ein Team zu leiten ist Ihnen nicht fremd und Sie gehen gerne mit gutem Vorbild voran.
  • Sie bewahren Ruhe und Gelassenheit, auch bei hohem Betriebsaufkommen.
  • Klare Strukturen, eine offene und ehrliche Kommunikation und Zuverlässigkeit sind Ihnen wichtig.
  • Sie suchen nach einer abwechslungsreichen Tätigkeit und guten Karrierewegen.


Was Sie von uns haben?

Bei uns können Sie mitwirken. Ihre Erfolgsmomente machen für uns den Unterschied. Wir arbeiten in einem Team, das seine Arbeit mit Herz und Seele macht. Ihre Stimme zählt bei uns, denn wir finden es sehr wichtig Ihre Ideen und Anregungen zu berücksichtigen. Wir sind ein Team voller Leidenschaft und Inspiration. Gegenseitig helfen wir uns täglich das Beste aus uns herauszuholen. Als Familienbetrieb gehen wir sehr freundschaftlich miteinander um.


Interesse uns näher kennen zu lernen? Dann bewerben Sie sich doch gleich heute noch!



Ihre Ansprechpartnerin: Anne Przybilla


oder